Popis
Víno s hlubokou rubínově červenou barvou se sklonem ke granátu; velmi čisté aroma lesních plodů, džemu a třešní v alkoholu; nabízí příchutě vanilky, koření, lékořice a hořkých mandlí.
Po době přirozeného vysychání hroznů, která se pohybuje od 90 do 110 dnů, probíhá lisování v 50 hl dubových sudech. Fermentace (kde je mošt v kontaktu se slupkami 30-40 dní) probíhá bez přídavku kvasinek díky celistvosti hroznů.
Doplňující informace
| Kategorie: | SCRIANI - VALPOLICELLA |
| KVALITA: | DOCG |
| VÍNO: | ANO |
| OBJEM l: | 0,75 |
| ODRŮDA: | Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15% |
| OBSAH ALKOHOLU V %: | 16 |
| BARVA: | ČERVENÁ |
| TEPLOTA PODÁVÁNÍ: | 18-20°C |
Recenze 0
Diskuse 0
Nový komentář