ŠUMIVÉ / PERLIVÉ

Tip

CA'SALINA BRUTISSIMO INCROCIO MANZONI ROSATO EXTRA BRUT

Suché šumivé víno s růžovou barvou a příjemnou vůní muškátu. Jemné náznaky jahodového džemu. Pochází z révy Incontro Manzoni - křížením Moscato d’Amburgo a Raboso Piave.

Doporučení someliéra Ocenění Tip

CA'SALINA RIVE DI SANTO STEFANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT

Živé a obzvláště elegantní perlení. Světlejší slámově žlutá barva se zelenými odlesky a intenzivní elegantní perlení. Aroma je intenzivnější a přímočaré, s převládajícími květinovými tóny, které doprovází podtón jablečných jádřinců a sušených broskví. V chuti je víno svěží a středně plné, strukturované a najdeme v ní výrazný minerální tón doplněný o dotek broskvových jader a čerstvých...

CA'SALINA ROSATO MANZONI MOSCATO SPUMANTE DOLCE

Sladké šumivé víno s růžovou barvou a příjemnou vůní muškátu. Jedná se o nízkoalkoholové spumante.

Doporučení someliéra Novinka

CA'SALINA SUR LIE FERMENTAZIONE IN BOTTLIGLIA

Velmi suché prosecco je vhodné k párování s tučnými rybami, uzeninami, sýry.

Doporučení someliéra

CA'SALINA VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE RIVÉTE BRUT

Ideální pro aperitivy a rybí pokrmy.

Doporučení someliéra Ocenění

CA'SALINA VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE SIRÓCOL EXTRA DRY

Toto prosecco pochází z nejlepších hroznů rodiny Gregorio Bortolin. Má velmi jemné perlení, má plnou a harmonickou chuť. Hrozny Glera (dříve známá jako Prosecco) pěstovaná ve Valdobbiadene D.O.C.G.

CA'SALINA VINO SPUMANTE BIANCO GAUDIUM EXTRA DRY

Šumivé víno s bohatým, jemným a perzistentním perlením. Široký a rafinovaný buket s květinovou a vanilkovou vůní. Jemná, harmonická a živá chuť.

Doporučení someliéra

MASS BIANCHET BORGO GROTTA DOCG EXTRA BRUT

Bílé hrozny Glera a Chardonnay dávají příjemný základ tohoto spumante, které se vyrábí v autoklávu a leží na kvasnicích po dobu tří měsíců. 

Doporučení someliéra

MASS BIANCHET BORGO MIOTTI DOCG BRUT

Velmi chutné suché víno Prosecco v kvalitě DOCG.

Doporučení someliéra Ocenění Tip

MASS BIANCHET MILLESIMATO DOCG DRY

Díky pečlivému výběru hroznů má víno vytrvalé perlení s ovocnou chutí a slámově žlutou barvou.  3. místo v Grand testu Grand testu časopisu Wine&Degustation v kategorii Dry. 

Tip

MASS BIANCHET RIVE DI COLBERTALDO DOCG EXTRA DRY

V kopcích Valdobbiadene se narodilo Prosecco, velkorysé a ušlechtilé víno.

Doporučení someliéra Ocenění

MASS BIANCHET SALT DOC EXTRA DRY

Vůně tohoto vína jsou tóny exotického ovoce a zralého jablka. Chuť je harmonická, díky půdnímu složení, kde se pěstuje, slaná s dobrou strukturou. Toto víno doporučuje i Marian Vojtko.

Doporučení someliéra

MASS BIANCHET SPUMANTE ROSÉ EXTRA DRY

Odrůda Marzemino, jemná harmonická, elegantní chuť s dobrou strukturou, vůně po červeném lesním ovoci.

Novinka

RONFINI DOC TREVISO EXTRA DRY

Vynikající jako aperitiv, perfektní k rybím pokrmům.

Doporučení someliéra Ocenění Tip

RONFINI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG - DRY RIVE di COL S.MARTINO

Toto prosecco si musí oblíbit i odpůrce sladších vín. Jeho kyselinka dokonale potlačuje jeho sladkost a vše dohromady to dává jako byste pili smetanu. Rive di Col San Martino je šumivé víno získané z vysokohorských hroznů, je důležité a ideální pro každou příležitost. 2. místo v Grand testu Grand testu časopisu Wine&Degustation v kategorii Dry.

Doporučení someliéra

RONFINI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

Světle stříbrná barva se zelenými odlesky a intenzivní  elegantní perlení. Aroma je intenzivnější a komplexní, připomínající  zralá červená jablka, banánovou slupku a bílé květy. V chuti je víno svěží a středně plné, vyvážené, s tóny podzimních jablek, hrušek Williams a svěžím minerálním podtónem. Delší harmonický závěr. Výborné umístění v Grand testu Grand testu časopisu...

RONFINI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT CUVÉE 5

Perfektní k rybám a rizotům.

Tip

RONFINI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY

Vždy neodolatelný ve veselých chvílích, vynikající jako aperitiv, ideální během jídla, perfektní k rybím pokrmům a bílému masu. Výborné umístění v Grand testu Grand testu časopisu Wine&Degustation.

Doporučení someliéra Tip

RONFINI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY MILLESIMATO

Vždy neodolatelný ve veselých chvílích, vynikající jako aperitiv, ideální během jídla, perfektní k rybím pokrmům a bílému masu. Výborné umístění v Grand testu Grand testu časopisu Wine&Degustation.

TOFFOLI 7 MILLESIMI SPUMANTE MILLESIMATO EXTRA BRUT

Vynikající jako aperitiv, k lehkému občerstvení a pikantním focacciam.

Doporučení someliéra Novinka Tip

TOFFOLI MARIA ROSÉ BRUT

Vynikající růžové spumante je nejlepší v kombinaci s pokrmy z bílého masa, ale i samotné s vychutnáním ovocných chutí.

Doporučení someliéra Tip

TOFFOLI VICENZO 1603 - SUR LIE

Skvělé k jakémukoli jídlu, ale hlavně k tučným jídlům.

Doporučení someliéra Tip

TOFFOLI ZERO EXTRA BRUT

Toto spumante s nulovým zbytkovým cukrem má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky, jemným a perzistentním perlením.Vůně je jemná, má ovocný buket s tóny jablek a citrusů. Lehké tóny akátových květů. Chuť harmonická, suchá a vyvážená. Vynikající v kombinaci s předkrmy na bázi ryb nebo zeleniny.