Zralé hrozny, ručně sbírané, jsou přivezeny do sklepa a po odstopkování se macerují asi 24 hodin. Po stáčení, získaný mošt kvasí, následně odpočívá pět měsíců před stáčením do láhve. Jeho barva slámově žlutá, vůně se příjemně kombinuje s exotickým ovocem a vůní dubového dřeva. Na patře vypadá svěží, minerální a velmi perzistentní s krémovým karamelovým závěrem.
299 Kč
Doporučení someliéra
Víno z odrůdy NEGROAMARO SALENTO. Výjimečné k humrům a obecně ke korýšům.
Skladem (18 ks)
287 Kč
Doporučení someliéra Novinka
Ročník: 2020 Odrůda: Susumaniello - Salento IGT Párování: Mladé víno preferující zvěřinu a ryby s tučnou a pikantní chutí všech druhů masa.
Skladem (15 ks)
299 Kč
Novinka
Bílé víno ze 100% místní odrůdy Verdeca. Bílé víno se sklonem k nazelenalé barvě a s jemně ovocnou a květinovou vůní.
Skladem (18 ks)
287 Kč
Novinka
Odrůda Chardonnay je obsahem této láhve. Vynikající jako aperitiv, skvělé s měkkýši, ústřicemi, a obecně pokrmy na bázi ryb, ale i se zeleninou, bílým masem a měkkými sýry.
Skladem (12 ks)
299 Kč
Novinka
Toto růžové víno je vyrobeno z odrůd Negroamaro z 95% a Malvasia Nera 5%. Je vhodné k jakýmkoliv jídlům, ale hlavně s předkrmy, vejci, bílým a červeným masem, rybími polévkami a měkkýši.
Skladem (24 ks)
269 Kč
Novinka Tip
La Finestra je červené víno z odrůdy Negroamaro Brindisi DOC, které evokuje typickou středomořskou náladu, nacházející se v krajině kolem vinařství, kam se dostává vůně moře. Toto stolní víno je vhodné zejména k těstovinám, pizzám, jídlům s masovými a zeleninovými omáčkami, červenému masu, uzeninám a středně vyzrálému sýru.
Skladem (30 ks)
259 Kč
Novinka
Ročník: 2019 Odrůda: Negroamaro 95% – Malvasia Nera 5% Párování: První chody se silnými omáčkami, pečené bílé a červené maso, drůbež.
Skladem (23 ks)
269 Kč
Doporučení someliéra Novinka
Ročník: 2019 RISERVA Odrůda hroznů: Negroamaro Párování: Vynikající ke slaným prvním chodům a grilovaným nebo pečeným červeným masům.
Skladem (18 ks)
370 Kč
Doporučení someliéra Novinka
Ročník: 2017 Hrozny: Negroamaro 80% a Montepulciano 20% Párování: Hovězí maso, pečené nebo grilované jehněčí maso, zvěřina, dušená masa, chutné stařené sýry a skvělá kuchyně.
Skladem (9 ks)
555 Kč
Doporučení someliéra Novinka
Ročník: 2018 Odrůda hroznů: Primitivo Salento IGT Párování - Všechny první chody ochucené masovou omáčkou typu ragú nebo omáčkami chutney, jehněčím a zvěřinou.
Skladem (8 ks)
280 Kč
POKRAČOVÁNÍM POTVRZUJI, ŽE JSEM STARŠÍ 18 LET
Nový komentář