TOFFOLI ZERO EXTRA BRUT

Detailní popis produktu

OBLAST PĚSTOVÁNÍ - Refrontolo, město ležící v srdci oblasti D.O.C.G Conegliano - Valdobbiadene, v nadmořské výšce 200 m
ODRŮDA Glera (Prosecco)
SKLIZEŇ Polovina září, o něco dříve než úplné dozrání hroznů.
Druhotné kvašení metodou Charmat trvá minimálně 2 měsíce.
Během této delikátní fáze výroby se denně kontroluje kvašení a teplota, protože významně ovlivňují kvalitu vína.
ZBYTEK CUKRŮ 0 g/l
Světle slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky, jemná a perzistentní perla.
Vůně jemná, ovocný buket s tóny jablek a citrusů. Lehké tóny akátových květů.
Chuť harmonická, suchá a vyvážená.
ALKOHOL 11,5 % obj