-2.png){kind=logo}
BORTOLOTTI UMBERTO PIAI ALTO DOCG EXTRA BRUT
Chuť vína vyjadřuje elegantní vůni a svěží aromatičnost s výraznou charakteristickou vzpomínkou na jablko a jarní květy. Bohatá a vytrvalá pěna a jemně zrnité trvalé perlení.
| Kategorie: | BORTOLOTTI |
|---|---|
| KVALITA: | DOCG |
| CUKERNATOST: | EXTRA BRUT |
| OBJEM l: | 0,75 |
| ODRŮDA: | GLERA |
| OBSAH CUKRU V g/l: | 1,9 |
| OBSAH ALKOHOLU V %: | 11,7 |
| TEPLOTA PODÁVÁNÍ: | 8-10°C |
| PROSECCO: | ANO |
Slámově žlutá barva s lehce nazelenalými odlesky. Vůně má živou vyrovnanost v harmonii s mladou rafinovanou notou žlutého ovoce. Chuť vyjadřuje elegantní vůni a svěží aromatičnost s výraznou charakteristickou vzpomínkou na jablko a jarní květy. Bohatá a vytrvalá pěna a jemně zrnité trvalé perlení.
Území Cison di Valmarino v osadě Rolle v lokalitě Piai Orientali na 2,65 metrové vinici charakterizované střídáním velmi starodávných morénových nánosů, pískovcových a opadavých kuželů.
Odrůda hroznů - 100% Glera, sklizeno ručně v polovině září. Technologie - Metoda sektu v autoklávu. Mošt uložený v chlazených nádržích při teplotě blízké 0 ° C se umístí přímo do autoklávu, kde se fermentací při teplotě 10 ° - 11 ° C vyvine na šumivé víno. Sterilnímu plnění předchází chlazení a filtrace. Následné zjemnění v lahvi po dobu 2 měsíců.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
