Neohodnoceno

BORTOLOTTI UMBERTO LAGREIN ROSÉ VSQ BRUT

Nabízí ovocnou vůni, ale s jemnými tóny fialky. Svěží charakter, chuť je jemně ovocná s hladivými tóny třešní, jahod a lesních plodů, které se prodlužují s lehce mandlovým závěrem.

Můžeme doručit do:
6.10.2022
Skladem
Kód: 287
359 Kč / ks 297 Kč bez DPH 2 154 Kč / 6 ks
Kategorie: BORTOLOTTI
KVALITA: VSQ
SPUMANTE: ANO
CUKERNATOST: BRUT
OBJEM l: 0,75
ODRŮDA: LAGREIN KRETZER
OBSAH CUKRU V g/l: 7
OBSAH ALKOHOLU V %: 12,5
bortolotti umberto ROSATO
Novinka

Odrůda: 100% Lagrein Kretzer z regionu Trentino v Ravina a Villazzano, pěstuje se v nadmořské výšce: 200 m. s.l.m. Sklizeň: výhradně ručně mezi 20. a 30. zářím. 
Vinifikace - Jemné lisování hroznů k extrakci moštu, macerace na slupkách 8 hodin, dekantace, alkoholové kvašení v nerezových tancích při cca 18°C ​​cca 15 dní. s následnou filtrací a čištěním získaného šumivého základu.

Druhé kvašení
Fermentace v nerezovém autoklávu pouze s přídavkem surového cukru a vybraných kvasnic po dobu cca 90 dnů při 15°-17°C. Následné zušlechťování v lahvi před uvedením na trh po dobu asi 90 dnů.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: